用料

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花蛤600g

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油适量

“家门口有一青岛籍小两口,天天以卖海鲜为生。吾辈虽居大西北,也不乏口福,天天受之熏陶,俨然也有师出正门的感觉。忽一日心血来潮,请海边朋友品尝,满脸惊愕状。飘飘然也秀一把俺的手艺,伫候大师级朋友指点了!”

盐适量

食材明细

葱适量

主料

蒜适量

  • 花蛤500克

姜适量

辅料

蚝油3勺

  • 香葱二棵

白糖适量

配料

白胡椒适量

  • 蒜米适量
  • 蚝油适量
  • 料酒少许
  • 辣面子少许